image_pdf

Do světa piva a pivovarů jsem kdysi mířil nejen z pohledu fanouška, ale i profesionálně jako učedník oboru Biochemik pro výrobu piva a sladu. Životní cesta mě však zavedla úplně jinam a tak se mi pivo a dění kolem něj stalo alespoň koníčkem. Když se tedy naskytne příležitost ochutnat nějakou novinku z produkce dnes již opět mnohých českých pivovarů, mini či mikropivovarů, neváhám. A pokud se mi při cestování nějaká ta varna či spilka postaví do cesty, hned je na zbytek dne postaráno o zábavu. A to se mi pak občas úlomkovitě vybaví i něco z té pivovarské či sladařské technologie. Ovšem jak čas běží i tento svět se prostě nezadržitelně mění a to co jsem se kdysi učil je často již dávno překonáno. Navíc v době, kdy já chodil do učňáku se nám v Česku o minipivovarech a jim uzpůsobené technologii ještě ani nezdálo.

Tak na zdraví a DEJ BŮH ŠTĚSTÍ!

Články s tématikou piva a pivovarů

Pivovar Kladruby

Během návštěvy nového konventu bývalého benediktinského kláštera v Kladrubech jsme natrefili na zajímavé artefakty odkazující na pivovarnictví ve zdejším areálu. A tak jsem trochu popátral

Print Friendly, PDF & Email
Číst dál »

Dobré nachmelené víno

Ano, připouštím, ta kombinace zní dost podivně, nicméně chutná překvapivě svěže a lahodně. Takový burčák smíchaný se sládkovo limonádou a špetkou chmelu. Pro případné zájemce

Print Friendly, PDF & Email
Číst dál »

Pivovar v Plané

Nedávno jsem se setkal s myšlenkou, zda byl v Plané, myšleno v Plané nad Berounkou či chcete-li nade Mží, která je součástí obce Hromnice, pivovar

Print Friendly, PDF & Email
Číst dál »
Print Friendly, PDF & Email